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本机为首创专利发明，采垂直式螺杆与横向绞龙式两种不同落料方式的结合，通过改变导线中座的方向，可选择各式皮料或馅料最适合的落料方式。垂直螺杆适合低黏性馅类、松散型伍仁馅及一般馅料或皮料；横式绞龙送料适合高黏性水果馅、高油性莲蓉、豆沙等..馅料，且横式绞龙与大滑槽可分开独立调速，降低对皮料或馅料的破坏性并确保产品重量稳定。